Проект закусочной на 70 мест
Проект закусочной на 70 мест.
КНИТУ, г. Казань, Сидоров Ю. Д., 32 стр, 2014 год.
Дисциплина - Пищевые производства.
Введение.
Разработка производственной программы предприятия.
Определение числа потребителей.
Определение количества блюд.
Составление расчетного меню.
Расчет сырья.
Технологическая часть.
Заключение.
Список использованной литературы.
Приложение 1.
Приложение 2.
КНИТУ, г. Казань, Сидоров Ю. Д., 32 стр, 2014 год.
Дисциплина - Пищевые производства.
Введение.
Разработка производственной программы предприятия.
Определение числа потребителей.
Определение количества блюд.
Составление расчетного меню.
Расчет сырья.
Технологическая часть.
Заключение.
Список использованной литературы.
Приложение 1.
Приложение 2.
Litres
გსურთ დაამატოთ წიგნის მაღაზია? დაგვიკავშირდით support@z-lib.fm-ით
ფაილების კონვერტაცია
ძიების მეტი შედეგი
სხვა უპირატესობები 
