Организация и технологии предприятий питания в профессиональной сфере. Практикум: Учебное пособие
Родионова Н. С., Белокурова Е. В., Климова Е. А., Разинкова Т. А.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями, предъявляемыми к подготовке выпускников по направлению 43.03.02 – «Туризм», 43.03.03 – «Гостиничное дело». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Организация и технологии предприятий питания». Приведены теоретические данные и рекомендации по выполнению практических работ.
წელი:
2021
გამომცემლობა:
ЭБС Лань
ენა:
russian
ISBN 10:
500032563X
ISBN 13:
9785000325636
ფაილი:
PDF, 1.32 MB
IPFS:
,
russian, 2021
Litres
გსურთ დაამატოთ წიგნის მაღაზია? დაგვიკავშირდით support@z-lib.fm-ით
ფაილების კონვერტაცია
ძიების მეტი შედეგი
სხვა უპირატესობები 
